На краю Света: Тайские супы \ Food & Drinks, Travel
Тайские супы - это безумие вкусов и острых ощущений. Во время трапезы можно одновременно плакать и продолжать есть, ведь несмотря на свою чрезмерную остроту, первые блюда такие вкусные, что совершенно невозможно остановиться.
Основой для приготовления тайских супов являются: рис, лапша, кокосовое молоко, овощи и чили. В сочетании с дополнительными ингредиентами и приправами получаются неожиданные кисло-сладко-острые миксы.
Овощной суп с курицей и карри:
Суп с морепродуктами и карри на кокосовом молоке:
Овощной суп на кокосовом молоке:
Том Ям - традиционный кисло-острый суп с морепродуктами, лемонграссом, имбирём, грибами, тайской зеленью и рыбным соусом. Вместо морепродуктов может быть использована курица или креветки.
Рисовый суп с рыбой:
Овощной суп с тофу:
К супам с лапшой помимо ложки всегда подают также и палочки:
Овощной суп со стеклянной лапшой и морепродуктами:
