Архив раздела Фото еды и напитков за Октябрь 2010 (Интернет-журнал ETODAY Food & Drinks: Октябрь 2010)

Битая посуда Rachel Bee PorterFood & Drinks

Наверное, родители фуд-фотографа Рэйчел Би Портер (Rachel Bee Porter) никогда не учили ее, что с едой играть не хорошо. Или же она бунтарка по натуре. В серии, названной "Joy of Cooking" ("Радость готовки") Рейчел взяла самые восхитительные торты и пирожные, сервированные с большим вкусом, и уничтожила всю эту красоту. Получился такой эстетский хаос в пастельных тонах. "Федорино горе" по-английски, at five o`clock.

Битая посуда Rachel Bee Porter

Смотреть дальше дальше

Фуд-фотограф Марина АврораFood & Drinks

Эти работы немного напоминают Книгу рецептов от IKEA, которую снимал Карл Кляйнер (Karl Kleiner). Но эти красивые и аппетитные снимки фуд-фотограф Марина Аврора (Marina Aurora) сделала раньше икеевской книги.

Фуд-фотограф Марина Аврора


Смотреть дальше дальше

Дегустация ирландского виски BushmillsFood & Drinks

5 октября в кафе-кинозале Dome на Красном Октябре прошла дегустация ирландского виски Bushmills, обладателя золотой медали в категории «Лучший ирландский виски» 2010 года на международном конкурсе крепких алкогольных напитков в Сан-Франциско.

Главный гость мероприятия — Колум Иган (Colum Egan), мастер купажа Bushmills, рассказал гостям об особенностях знаменитого напитка и познакомил их с тонкостями его приготовления.

Дегустация ирландского виски Bushmills
Встреча с Колумом Иганом (Colum Egan), легендарным мастером купажа лучшего ирландского виски Bushmills.

Виски Bushmills изготовляются на одной из самых старых вискикурен мира. В 1608 году короля Джеймса I выдал сэру Томасу Филипсу патент на дистилляцию uisce beatha (в переводе с гэльского языка — «вода жизни»). На тот момент дистилляция уже была широко распространена в регионе, но все производства были нелегальными. А в 1784 году вискикурня Old Bushmills была официально зарегистрирована как компания; вертикальный перегонный куб которой стал товарным знаком Bushmills™.

Смотреть дальше дальше

Обеды на летуFood & Drinks

Обед - важная составляющая комфорта пассажиров во время авиарейса. Чем же кормят своих клиентов американские авиакомпании, и какие деньги за это берут?

avia1.jpg
В честь третьей годовщины существования рейсов на Гавайи авиакомпания «Alaska Airlines» в октябре устраивает обеды в гавайском стиле. Например, эта сырная тарелка стоит 7 долларов

Смотреть дальше дальше

Книга рецептов от IKEA Food & Drinks

Компания IKEA выпустила поваренную книгу «Hembakat är Bäst». По мнению IKEA приготовление пищи можно сравнить со сборкой мебели.

07.jpg

В этой кулинарной книге собрано 30 рецептов традиционных шведских различных сладостей. На одной картинке, иллюстрирующей приготовление того или иного блюда, изображены все его ингредиенты. На второй - уже готовый десерт. А чтобы этого результата достичь, нужно прочесть рецепт. Над книгой работали фотограф Карл Кляйнер (Carl Kleiner) и фудстилист Эвелина Брателл (Evelina Bratell).

Смотреть дальше дальше