ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ FOODIEZ OF MOSCOWEvents, Food & Drinks

В первом Гастрономическом фестивале Foodiez of Moscow, прошедшем 30 b 31 мая в парке «Красная Пресня», приняли участие 14 звездных шеф-поваров и более 50 известных ресторанов и проектов. За два дня уикенда этот большой городской пикник, организованный компанией RMK Russia, посетило около 15 тысяч человек.

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-17.jpg

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-1.jpg

Участники, в числе которых #FARШ, Bad Boy Bar, Винный Шкаф (СПб), Макото, Ferma Burger, Q-Tab Lab, Shop&Bar Denis Simachev и многие другие, представили гостям новые блюда, разработанные специально для фестиваля, некоторые из которых теперь можно будет найти в постоянном меню заведений.

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-3.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-4.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-5.jpg

Так, например, посетители Foodiez, по достоинству оценили брускетту с зобной железой теленка от Bad Boy Bar, бургер с мягкопанцирным крабом крабом и красной икрой от Укулелешной, мантау с уткой от Roni и другие блюда.

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-7.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-6.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-8.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-10.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500--9.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-11.jpg

Напитками гостей фестиваля удивляли: What's Up Lemonade – лимонадами из лаванды и ревеня с мятой, Coffee Station - кофе Taipai с лемонграссом и кокосом, ДаблБи - айс латте базилик, а на десерт – лимонное мороженое с базиликом и тимьяном от команды Frice.

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-37.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-33.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-14.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-29.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-15.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-34.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-32.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-20.jpg

Поддерживая главную идею фестиваля – новая еда, известные шеф-повара на площадке Foodiez Lab презентовали свои премьерные блюда. За два дня на основной сцене со своими гастрономическими перформансами выступили Антон Ковальков (Фаренгейт), Андрей Шмаков (SAVVA), Дэмиен Дювио (Nobu Moscow) и Эрве Курту (Nobu Dubai), Луиджи Маньи (PINCH), Евгений Викентьев (Винный Шкаф), Мунечика Бан (Макото), Режис Тригель (Brasserie Мост), Дан Мирон (Holy Fox), Михаил Геращенко (Ugolёk), Себби Кэньон (Les(art)ists).

DSC_0042.jpg
DSC_0174.jpg
DSC_0305.jpg
DSC_8316.jpg
DSC_8913.jpg
DSC_9077.jpg
DSC_9326.jpg
DSC_9571.jpg
DSC_9846.jpg
DSC_9892.jpg
PY1A9587.jpg
Специальными гостями Foodiez Lab стали впервые посетивший Москву шеф-повар ресторана Grill Сигурдур Хельгасон (Исландия) и обладатель двух мишленовских звезд Анджел Паскуаль.

Оба дня фестиваля на одной из лужаек парка работала гостиная Foodiez Tearoom, в которой критик Катя Калина (радио «Шоколад») принимала именитых гостей из мира гастрономии. В камерной обстановке гости Foodiez смогли пообщаться с Дмитрием Зотовым, Арамом Мнацакановым, Михаилом Гончаровым, Еленой Чекаловой, Дмитрием Шуршаковым, Анастасией Третьяковой, Андреем Федориным и другими.

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-2.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-12.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-31.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-35.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-30.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-28.jpg

Активно работали партнерские площадки: корнер KASHA BAR от компании «Мистраль», лужайка с самым здоровым грилем от портала The-Challenger.ru, шоколадное кафе «Объединенные кондитеры», поп-ап книжный магазин «Москва», лабиринт Buro 24/7 x Neproneft и киоск благотворительного фонда ОРБИ.

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-36.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-27.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-26.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-19.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-25.jpg
Цитата от организаторов:

«Главная идея Foodiez of Moscow — новая еда. Мы рады, что заложенные нами в эту концепцию базовые принципы: специально разработанные блюда, и шеф-повара, лично работающие на площадке, — были реализованы и стали мощной отправной точкой для развития идеологии фестиваля.
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-13.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-16.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-18.jpg
Мы хотим поблагодарить всех, кто был с нами эти два незабываемых дня: шефов, рестораторов, поваров, музыкантов, все технические и административные службы, отдельно — руководство Парка «Красная Пресня» и наших партнеров, и, конечно же, главных людей на фестивале — наших дорогих московских (и не только) фудиз».

2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-22.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-24.jpg
2015-06-31-Foodiez of moscow-2500-23.jpg

Фото Lana Pavlova, Foodiez of Moscow

Добавить комментарий